Château Santenay

Histoire

Une histoire liée à celle de la bourgogne

L’un des plus vastes domaines...

Le Château de Santenay est l’un des plus vastes domaines de la Bourgogne. Ce prestigieux patrimoine, constitué d’un Château remarquable par son toit de tuiles vernissées et d’un vignoble de 90 hectares, est le fruit d’un héritage séculaire intimement lié à l’histoire de la Bourgogne viticole.

Un idéal de précision d’authenticité et de caractère 

Construite au IXème, XIIème et XVIème siècle, la demeure fut autrefois l’une des nombreuses propriétés du Duc de Bourgogne, Philippe le Hardi (1342-1404). Ce dernier lui laissa son nom des siècles durant.

En 1395, Philippe le Hardi signa le document fondateur de la culture mono cépage en Bourgogne : l’Ordonnance de Philippe le Hardi. Le Pinot Noir devient le cépage des vins rouges de Bourgogne et supplante le Gamay.

 

Le Domaine

riche, varié et engagé dans la biodiversité...

 

90 hectares de vignes

Avec 90 hectares de vignes en propriété réparties en Côte-d’Or et en Côte Chalonnaise, le Château de Santenay s’affirme comme l’un des domaines les plus importants de la Grande Bourgogne. La diversité de ses climats lui permet de proposer une palette variée de vins dont la typicité révèle les nuances des cépages bourguignons.

14 appellations

Avec 14 appellations produites en blanc et en rouge : en Bourgogne, Hautes Côtes de Beaune, Mercurey, Aloxe Corton, Beaune, Pommard, Santenay, Saint-Aubin et Clos de Vougeot, déclinées en différents climats, ce ne sont pas moins de 25 qualités qui constituent la gamme du Château de Santenay dont 3 Monopoles, 10 Premiers Crus et un Grand Cru.

Côte Chalonnaise

  • Mercurey blanc
  • Mercurey Rouge
  • Mercurey 1er Cru

 

Côte d’Or

  • Côte de Beaune
    • Bourgogne Côte d’Or
    • Aloxe-Corton
    • Beaune 1er Cru
    • Pommard
    • Saint-Aubin
    • Santenay 1er Cru
  • Côtes de nuit
    • Clos de Vougeot

 

Cliquez sur la carte des appellations du Domaine

En respectant l’environnement

Le domaine s’est engagé depuis 20 ans dans une démarche culturale respectueuse de l’environnement, véritable pionnier dans cette voie. Certifié TERRA VITIS dès 2004, il poursuit son action dans l’agriculture raisonnée, certifié par le ministère de l’agriculture en 2009. En 2015 le domaine fait partie des premiers établissements certifiés Hautes Valeurs Environnementales (HVE 3) répondant au nouveau cahier des charges du Ministère de l’Agriculture. 

 

En 2016 le domaine implante un premier rucher à proximité du vignoble pour vérifier l’innocuité des techniques utilisées auprès de ces témoins sensibles que sont les abeilles. D’autres implantations sont d’ores et déjà programmées.